Configureu un bastidor de plats:
Manteniu -vos secs: els plats rentats s’han de col·locar verticalment o cap per avall al bastidor de plat per assecar -se de forma natural i evitar l’aigua estancada i el creixement bacterià.
Eviteu l’apilament: no guardeu plats junts per evitar que la brutícia al fons del plat anterior s’aconsegueixi al següent plat.
Trieu els portadors i els portadors de ganivets transpirables:
Emmagatzematge del escuradent: els escuradents s’han d’emmagatzemar en un suport de escuradents amb una bona permeabilitat a l’aire i col·locar -los en un lloc ventilat per drenar ràpidament l’aigua.
Emmagatzematge de ganivets: els ganivets de cuina i altres ganivets s’han de col·locar sobre un porta -ganivet amb una bona permeabilitat a l’aire i evitar que es col·loquin en un calaix no ventilat per reduir el creixement dels bacteris.
Els estris de cuina s’han de col·locar en un lloc ventilat i sec:
Requisits de ventilació: els estris de cuina s’han d’emmagatzemar en un lloc ben ventilat per evitar un entorn tancat i humit per reduir el creixement dels bacteris.
Ambient sec: mantenir els estris de cuina secs és una mesura important per evitar el creixement dels bacteris.
Eviteu col·locar directament a l’armari o a la paret:
A l’interior de l’armari: intenteu evitar col·locar estris de cuina directament al gabinet, especialment en un armari tancat i no ventilat, per reduir el risc de creixement bacterià.
Hooks de paret: Tot i que els ganxos de paret poden estalviar espai, també heu de garantir que els ganxos estiguin ventilats i secs per evitar el creixement bacterià.