Hi ha molts tipus de contenidors d’emmagatzematge d’aliments dissenyats per satisfer les necessitats d’emmagatzematge de diferents aliments. A continuació, es mostren alguns tipus comuns de contenidors d’emmagatzematge d’aliments i els seus exemples:
1. Contenidors segellats de plàstic
Tipus: generalment de plàstics de qualitat alimentària com el polipropilè (PP) i el polietilè (PE).
Característiques: lleuger, no fàcil de trencar, un bon rendiment de segellat, pot evitar que els aliments es facin humits i s’oxidin.
Exemple: caixes segellades de plàstic de diverses mides, que sovint s’utilitzen per emmagatzemar sobres, fruites, verdures i altres aliments.
2. Contenidors de vidre
Tipus: material de vidre transparent, resistència a la temperatura alta i baixa, no és fàcil d’absorbir olors.
Característiques: es pot veure clarament el menjar del contenidor, que és convenient per a l'observació i la gestió. La resistència a la corrosió és millor que plàstic, adequada per emmagatzemar aliments àcids o alcalins.
Exemple: gerres de vidre, que sovint s’utilitzen per emmagatzemar aliments secs com fruits secs, mongetes, farina, així com salses, escabetx, etc.
3. Contenidors metàl·lics
Tipus: Generalment fabricat en acer inoxidable o alumini.
Característiques: té un bon rendiment de segellat i pot evitar que els aliments es puguin humitar i oxidar. Bona resistència a la corrosió, adequada per emmagatzemar aliments secs.
Exemple: caixes metàl·liques, que sovint s’utilitzen per emmagatzemar te, cafè, sucre i altres aliments.
4. Bosses segellades al buit
Tipus: fabricat amb materials especials, es pot extreure l’aire de la bossa.
Característiques: un bon rendiment de segellat, pot ampliar la vida útil dels aliments. Lleuger i fàcil de portar.
Exemple: bosses segellades al buit, que sovint s’utilitzen per emmagatzemar aliments peribles com carn, peix, verdures i també adequades per portar menjar durant viatges o pícnics.
5 ampolles de plàstic
Tipus: Fabricat amb material plàstic de qualitat alimentària.
Característiques: té un bon rendiment de segellat, pot evitar fuites de líquids. Lleuger i fàcil de portar.
Exemple: ampolles de plàstic de diverses mides, sovint utilitzades per emmagatzemar aliments líquids com ara oli de cuina, salsa de soja, vinagre, etc.
6. Contenidors de paper
Tipus: incloent caixes de paper, cartrons, bosses de paper, etc.
Característiques: respectuoses amb el medi ambient, degradables, sovint utilitzades per a l'emmagatzematge o el transport d'aliments a curt termini.
Exemple: caixes de llet, caixes de galetes, etc.
7. Contenidors de material d'embalatge flexible compost
Tipus: fabricat en paper, pel·lícula de plàstic, paper d’alumini, etc.
Característiques: té bones propietats de segellat i barrera, poden protegir els aliments de l’oxigen, la humitat, etc.
Exemple: diversos aliments envasats, com ara patates fregides, fruits secs, etc.
8. Altres contenidors especials
Tipus: com ara gerres de ceràmica, bambú i contenidors de fusta, etc.
Característiques: té un aspecte i una textura únics, adequats per a l'emmagatzematge d'aliments específics.
Exemple: els pots de ceràmica s’utilitzen sovint per emmagatzemar te, vi, etc .; Els contenidors de bambú i de fusta són adequats per emmagatzemar alguns aliments que necessiten mantenir el seu sabor original, com la mel, el niu d’ocells, etc.
